Coxinhas Gourmet, sem lactose, sem ovos e sem glúten

Há um bom tempo eu tento de alguma forma montar um negócio, como tenho uma personalidade empreendedora, já tentei várias coisas. Nunca escondi de ninguém minha paixão pela culinária. E sempre pensei em fazer algo nessa área. Comecei pensando na febre do brigadeiro gourmet e depois em cupcake.   Mas na onda dos salgadinhos, a […]

Cinco alimentos que melhoram a visão

Especialista recorre ao bom senso da população e diz que, geralmente, o que engorda e faz mal à saúde também prejudica a visão Por causa do calor tropical, ou ainda por causa dos votos do fim de ano, os primeiros meses de 2014 são os mais indicados para abandonar velhos hábitos que fazem mal à […]

Homus Tahine Picante

A palavra Homus é de origem árabe e significa apenas “grão-de-bico”. Simples não é? Mais simples ainda é essa receita que eu adaptei de diversas outras que pesquisei pela internet. Não sou uma pessoa de seguir receitas ao pé da letra, gosto de adaptar e vivo adaptando! E não seria diferente com um dos meus […]

Kibe de Forno com Carne de Soja

  O inverno carioca se confunde facilmente com a primavera em outras regiões da América do Sul. Aqui no Rio de Janeiro não faz frio. A temperatura mais baixa que atingiu nesse inverno chegou aos 13°, longe  do frio absurdo que cobre as regiões mais ao sul do Brasil. Mas o pouco do frio que […]